_135829.jpg)
Паста Качо е Пепе
419 прочита
Необходими Продукти
талиатели - 200 г
пармезан - 100 г сирене
пекорино - 50 г сирене
масло - 3 с. л.
шарен пипер - 1 ч. л.
Начин на приготвяне
В тенджера се наливат около 3 л вода и се посолява. Пастата талиателе се слага да ври според инструкцията на опаковката. Ако е прясна паста - 3 минути са напълно достатъчни.
През това време в дълбок тиган се запича леко пиперът и след 2 до 3 минути се слага и маслото вътре. След като се разтопи маслото, се добавя 150 мл. вода от тенджерата, в която е вряла пастата, и се оставя да заври леко.
Котлонът се намалява и на части в тигана се добавят двата вида настъргано сирене. Когато сиренето се разтопи и се получи кремообразна текстура, се добавя и изцедена от водата паста.
При желание паста Качо е Пепе може да се поръси с допълнително черен пипер или сирене.
Gotvach. bg
460
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.